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Christmas English Plum Pudding 聖誕英式蒸布丁〔已檢〕

材料1：(6")?&Cy*Br
麵粉  65gA:S5r6@\Q;d.@
肉桂粉  1/2t.p.
#B;m-m6{7F9I)_ 丁香粉  1/4t.p.
R^2O/qi-z 荳蔻粉  1/4t.p.
pyX\[;ZeX 梳打粉  1/2t.p.NX oN;Z9Ou
盬  1/2t.p.9q@y2K }

0?e K,e5D#R 材料2：zKC$X t@
葡萄乾  100gn']1O,~QA
綜合水果乾  100g8Ya&^;v7|UvS
核桃  30gXF]'OPH]4Q%U"M
吐司（切碎） 1/2片
e*A.]zb7DJ,La
"\0kp$JM;v.BU4Z 材料3：
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tEgdd 奶油 112g
J8W(a}vO1Es+L:j 紅糖 80g
hb.\/u!_'Y 蛋        2顆
K`Z}ztr3jqbg Rum酒  15cc9D
?(s&l*N

#F$| ['~$}!j 潤飾：
d6@(F_Pf9@'ogQ Rum酒  少許
;WO6o]-`h:H]:n
&X~c]@/U4ku 沙司醬材料：
)[}i\?5@ 軟無盬奶油 55g
J3PG`5K$J 糖霜 55gTsFdc(XZzl3O
Rum酒  1T.P.
{&l|(eq-M ＊＊混合均勻至柔軟光亮即可
7q+?;^3K/@Ad
GJ q;G1nxr 布丁做法：y@;b1V e8v
1)材料1過篩，加入材料2拌勻。
fVej,_I 2)材料3攪拌均勻後，與做法(1)拌勻，倒進布丁模中。
3o,]P:G\ hw7h 3)煮沸開水，放上布丁模，包上錫紙，蒸約1.5小時至熟透即成。|c[ZU,m_
4)待涼後，掃上潤飾之Rum酒即可。:L3CjwR`
5)食用前可重新蒸透，配合沙司醬食用。
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3g.jm{Pm1}$Eft%o [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-2 21:22 編輯 [/i]]