查看完整版本: 生炒蟹腳

生炒蟹腳

材料
&A'D;X T^#W!{wQ Y*H;g6x9f#UR
     蟹腳1斤、生薑1塊(切片)、辣椒2－3根(切段)\j KG%c'^/d(~ c}(E)M
          蒜頭5粒、九層塔2~3兩、醬油1大匙
x;l{o(zN           糖1/2茶匙、沙拉油3大匙*es$n#s}f;WXX0o)e
做法
Z/K3Y fWp5g
5e @%\u:rA"g 蟹腳洗淨，用刀略拍使殼裂開。
)K}!R4}A0o8S 油沸將薑片、蒜頭、辣椒爆後，下蟹腳以大火炒1－2分鐘 ，加醬油、糖及九層塔再炒 1分鐘即可。