夕夕小鷹 2008-1-22 18:24
夏威夷炒飯
【材 料】
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白飯 100g
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雞蛋 1顆
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鳳梨丁 40g
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火腿丁 20g (a%S.o8JG#V(\
三色豆 20g s,^JO!BS y2s
青蔥花 8g
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油 適量
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鹽 適量 (cJ~:x s0h
糖 適量 f!G&]^:j:P7nmA
黑胡椒粉 適量 F5d3r A
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【做 法】
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1.熱一炒鍋，先倒入適量油，轉中火加熱，打入蛋後將其用鍋鏟炒散。
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2.於作法1鍋中依序加入鳳梨丁、火腿丁、三色豆、青蔥花一起拌炒約1分鐘至勻。
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3.於作法2鍋中放入白飯，用鍋鏟將其向下壓勻，轉大火拌炒約1分鐘，再放入鹽、糖、黑胡椒粉等調味料一起快炒至完全均勻即可盛盤。