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芒果布甸二〔已檢〕

材料： g.?iU5srx~
芒果3個gT$B!r+{|%l0U7CJ
水2杯(500ml)
aaE jCHxC 鮮奶1杯(250ml)
q-[N v+r/H 鮮忌廉1杯(250ml)
e8`9_qM/}_7y6W 糖2/3杯
r Nv;qgjM 魚膠粉2 1/2湯匙S _)i e(M)gzt2tv
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做法：
z(F#D%J*[} 1. 魚膠粉以5湯匙開水拌勻；
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a 2. 芒果去皮，將一個切粒備用，其餘2個加入鮮奶，放入攪拌器高速攪成芒果奶；
fJ{ b.]Xg 3. 水煲滾，加入糖及魚膠粉溶液，煮溶待涼；\7W/i/w0L3L eQ
4. 將(3)拌入芒果奶中；
{i;~ _Bj:Fk 5. 鮮忌廉以打蛋器打發至企身，邊翻攪邊拌入(4)中，再加入芒果粒拌勻，盛於容器中，放入雪櫃冷藏至少4小時。小貼士： AAc i[_Ro
先把鮮忌廉打發至企身才加進芒果魚膠粉溶液中，可令口感更加幼滑。
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-11 20:29 編輯 [/i]]