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紙包蛋糕

紙包蛋糕-OZ"l"GY)ek cS

ctu&KA we 材料(9個 muffin 杯份量)
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y GXpL2n 低筋麵粉           60 克 #BQ6~%v8o$j7nB
粟粉                   15 克  +L` E?nE_*NK
砂糖                   90 克  },XJ1{Z
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雞蛋                     5 隻  2fz \i;~y+W~~
含鹽牛油           60 克  
d"{S A tmu?&T 雲呢娜香油         1 茶匙  
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B4x4|+V[u 用具--H*~R,Z&{
正方形牛油紙    數張 (D+e/\"[0QzM
muffin 杯             數個
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1F1k_e'MAp;M4u&@ 製作2^LQ/zf B:ZG

Vii.l'K0nt 1.焗爐開 200度，預熱 15 分鐘。FAifHC
2.將牛油紙鋪在 muffin 杯內；
CU A}^Y 3.蛋白 分 3 次加入砂糖打起； '~4En YA+u S
4. 加入蛋黃，拌勻。  O%d([o Xv
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻；  
(XX4?k8F 6. 加入牛油溶液、雲呢娜香油 拌勻；  
+qVPbST0@(N 7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至 8 成滿。  0dp(de]8F
8. 焗爐以 175 度 焗 20 分鐘，面頭金黃即成。