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B D{+r1G L{ 材料：
;RjX'L(Ax:O5R'E:W ^ L 芒果2個(^#fGKNV
忌廉芝士1盒0T)f&~+D&L#g _-u+bq z
淡忌廉400毫升RJ;X'p!u!EBy+c
消化餅8片%J_F Z
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無鹽牛油半磚
@!cW C5o3s 雲呢拿油1茶匙+\GYgw d3Y'SA
蛋黃2隻VHzK*| o}k
糖2安士mG"d3k"Xxa)m

p8M7Y@p$cRkP$iQL 魚膠溶液：D$XB2J2h Nu
魚膠粉半安士
-Y&~UQz H 糖1茶匙
G:X&X EUK 滾水2安士
OQOZ)q4E:pE;u;[ &j-j ^7@4jc#XL(Sd
做法：
7f2L#jQC4U$d "1” 忌廉打至企身，放雪櫃備用；芒果去皮切肉。)Pe\A{\
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"2” 忌廉芝士放至軟身。
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6_+Mn1D'^$_'ca "3” 消化餅用膠袋4好，弄碎後分次加已溶牛油拌勻，壓平於餅模中，放雪櫃。
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"4” 蛋黃加糖隔熱水拌勻至忌廉狀，分次加入忌廉內。d9dY(g3\

~4g9LM d "5” 準備魚膠溶液，可置於熱水中座溶。
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/|W4^5Tp@1C)i;iE "6” 芒果片放入芝士忌廉，再放入已打發的淡忌廉。
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"7” 將魚膠溶液放入忌廉中拌勻，加入模中，雪3小時。