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＊牙珊.. 2006-6-15 11:03

檸檬雪葩配蜜餞鮮果〔已檢〕

檸檬雪葩配蜜餞鮮果---食譜
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*|n4y#Ig [ s 雪    葩 :  175 克糖
S@#vu;{A(N,I h (2位用)     750 毫升水0\3Z3Ir7[4Z9L:kF%Z
             1  安士檸檬汁
B6FPZ&Za              1  安士檸檬皮茸
V9Eg*Wu-@?1}#y 朱古力籃 :   80 克糖
K0bdrr$Q3i3Qf6b6a              20 克麵粉
}g:W3`4ihh qJ3H&_f              90 克牛油
+{$Mh,`8E2\#fd             100 克蜜糖
migOMQs2?#f              15 克可可粉
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?1R v[/I:` l 蜜餞鮮果 :  牛油，白蘭地各少許Kj*zz{?|
            芒果，奇異果，藍草莓，士多啤梨各適量
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}%U@@ u 做    法 :  (1) 將牛油，糖及蜜糖放進攪拌機內攪勻。
&lMa4Q R)q*NY             (2) 加入麵粉及可可粉，輕輕攪拌。
;k"_8f"[#M8@v a             (3) 預熱焗爐，將上述材料以 190 度焗三至五"C ep j/uEvDk*l d
                分鐘至呈金黃色，趁熱放在倒置的杯模上，@c|6u1|
                冷卻後即成朱古力籃子。
Fkp4|(d.g Wm             (4) 將製雪葩的所有材料拌勻，放進雪糕機內製
F7i?ARxR                 成雪葩。
6^&b3ZXcS             (5) 將雜果切片，放在平底鑊內以牛油略煎，加
g0V5Z^%r                 入白蘭地增香味，最後將雪葩放在朱古力籃X%mH/Ms8@y)j
                中，旁邊放置蜜餞鮮果即成。B}(P4Hr-|.sN
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