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轉貼★焗烤茄子

材料：
uz}K"s,r)oE 茄子 2條-c}nT'sf P
番茄 2顆|b@6Eg W
洋蔥末 1/2顆
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h b'l(J 乳酪 3大匙.\4C e)c x o
肉醬 120cc[P'`1SVk2lb
九層塔 少許%m]J U;I~+E3X
麵粉 少許O!oBO$W
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焗烤茄子蛋液調味汁 適量
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做法：u@-nr
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1.番茄切丁，洋蔥切成碎末備用。|A]UWz%B9?
2.茄子切成圓片狀，先沾一層麵粉，再沾蛋液調味汁，以橄欖油煎至兩面金黃待涼。
0nd%U`P 3.一片茄子上舖一層番茄丁、洋蔥末、一層肉醬、一層乳酪。P9_$n:[1s[,?
4. 如此做三次。
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r(F(]7n-JsFaX 5. 移入已預熱好的烤箱中，以220℃的溫度烤至上色，取出即完成。