查看完整版本: 櫻桃酒鴨胸

櫻桃酒鴨胸

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]芹..bb買六合彩幸運中得三等獎, 獲得獎金現金18Ds幣.~1@X!f-meE
[/url][/font][/td][/tr][/table]
M@ ~*?{e%N 1ZL+hu#H,g
材料: 法國鴨胸 French Duck Breast 3件 汁： 牛油 20克 罐頭黑車厘子
u(a UV'{ 食譜提供: 港燈家政中心k6]:w7Pu#dX

e$~v/M9{
Y%@Qp 做法: 簡介 :用煲煮溶牛油，炒香乾蔥、洋蔥、甘筍，炒至金黃後，加入茄羔，離火，推入麵粉，略回火炒片刻。 9GL}#qBs1z+J%{

VU8M9S Z0pb 倒入雞湯，滾後用慢火煮約4分鐘，加入櫻桃拔蘭地，成燒汁，待用。 *y
|l)jt
XelXY7Jn
鴨胸皮貼鑊，煎至兩面金黃，倒入燒汁及罐頭黑車厘子水，用慢火炆約4分鐘。
D7~@ w[5lv
1n`VVx)SAD@1z 加入罐頭黑車厘子，用慢火再炆4分鐘，至鴨胸約8成熟，切片，然後與法國長麵包包片同上即成。