ceci~敏 2006-6-21 16:36
棉花糖
材料（36粒份量） q9h*O'Mm9|h Oh(Uu
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幼糖 (Caster Sugar) 一杯
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飲用水 半杯
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暖水 半杯
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魚膠粉 五茶匙 (\/Mc
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雲呢拿香油 一茶匙 Z)IGf
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椰絲 3/4杯 BC6[!u3E)D
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製法 j4F&E%o-B"K1qf
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1. 將糖和半杯水用電打蛋器攪三分鐘至起泡待用。 f};nc~ l
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2. 把魚膠粉溶於半杯暖水中，然後加入已起泡的糖溶液，再用電打蛋攪至白色及企身 (大概十分鐘)，加入雲呢拿香油。P:r$W0m;W.Lw
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3. 將溶液倒在盆器中，在室溫中放置一晚。取出切三十六塊，洒上椰絲即成。