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咖啡布丁

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]karyman在賭場爽了一把, 贏得現金15Ds幣.N9gfQdl%iw
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【材　料】
#b kK?Eh.t S'fx\Xp4~O
細砂糖 61公克
FDE"F&j|;eo 果凍粉 16公克
g;^/QpG/o(U9v 溫水 304公克
1QY1~$Y-{O-r 咖啡粉 10公克6F'G_0Mqj&h*O
蛋黃 40公克
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動物性鮮奶油 202公克
:Zt\;C6[:H 卡魯哇酒 16公克
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lWA8dZ!q/^{~4]&z
#@{8n9tnxS-YC/Sh 【做　法】

U,n)QV(g!hXB 1 取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。 yH[y4k n
2 將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
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O 3 在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。&Do.\O
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4 再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。