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╭牙蚊* 2006-5-3 17:10

薰衣草雪芳蛋糕

食譜如下: ;Vc:e^8H[ g:y2^

s^I*Bdn#T b 用具 - 8"模具一個
X.P;|In }0^uU %l)HvHDRL6kB
材料
3]\-s+fz2eu 1. 雞蛋 3隻
/i A _'j-w 2. 砂糖 70克 \/rg-|R;n$N'SW
3. 植物油 (liquid) 35ml
`Jk ^PS)J7S 4. 他他粉 1/4 tsp
"@}G?oUVQi{ 5. 發粉 1 tsp
9hc&i2V WK6Mn 6. 麵粉 100克
$_)I'A5^{W N 7. 薰衣草 15-25 粒 r*z?WhWs&u(@
8. 熱水 60ml
6n*}U-Wu0B 9v-Q.m#CZ+Ati
製法 t2t#k[%su5]
1. 先用熱水浸泡薰衣草大約10分鐘, 然後放至和暖, 備用. 'M9cL](M%p8rc
2. 預熱焗爐 大約350-360 F 度 (即 180 C 度)。 2E.h+q|5S6X
3. 先將發粉、麵粉、2/3份量的糖(即45克)撈勻,再篩好,加入植物油、薰衣 草水、薰衣草, 蛋黃於粉內,用電子打蛋器(或人手打蛋器) 攪至冇粉粒為止,待用。 &En] kG;Aa-C;? H.q
4. 用一個清潔的盆,不可有任何油份,將蛋白倒入,加入他他粉,用電子打蛋器(或人手打蛋器)打至起泡,加入剩下的 (25克) 糖(分三次加入),打至企身。
9W{ __$P$I j 5. 將(3)倒在蛋白上,用鏟由底鏟上面,重覆此動作直至蛋黃和蛋白混成一體,看不到蛋白為止. t;CD:S@E8G f5B'oj
6. 把麵份糊倒在(已沾上油份的)模中,入焗爐焗50分鐘,焗完後把模子倒轉,待冷卻後脫模 便成。

少瓊 2006-5-17 14:34

禾做個la9] m B0h4Lm7fjC3d!XN
好好食喔∼

*牙珊.. 2006-5-17 14:37

做左la你)\E `tO
拿返學校一齊吃啊

少瓊 2006-5-17 14:44

怡aa,i@0U)Rq5]1{,i
當然唔係我自己做la X)a!@v#dC2rA
有人幫ga

*牙珊.. 2006-5-23 13:11

咁你可以叫多一次整LAc8D+Uy0{0Z9rJ$Z
好唔好牙
M3yn p+^Of(MC 姐B

淇` 2006-5-23 14:33

呢個-VVVV-我做過LU

*牙珊.. 2006-5-23 22:15

淇b
)ub~ Ka_4SQX 你做過
)tJ9m`p3[ l 咁你食過未牙F9C~Pfl smu
好唔好味ge

少瓊 2006-5-30 17:11

更係好食la~r0['] h^k
唔好食都唔post la,,z'b Zsk _G
係唔係,妹子

vincy100 2010-2-19 21:42

薰衣草??哪兒有得買??
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