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豆豉雞翼煲

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]jeremya1b2c3玩瑪利奧賽車得到第1名,獎勵現金20Ds幣.tR5Q-JL9Zw T
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[table=50%][tr][td=3,1][color=#000000]豆豉雞翼煲[/color]iF
g vhm
　[/td][/tr][tr][td=1,1,32%]材料：
PD'`j(A 1. 雞翼10-12兩
]0~4q zI4})Hki9l!C| 2. 乾蔥10多粒
9A Fam&^ 3. 薑2片
7[N:K7T-}`Lz 4. 蔥段1條+Ge r%@Q jy Zp
5. 原粒豆豉3/4湯匙B0TF?N3k
　[/td][td=1,1,34%]醃料：(j(ta.\u Ro
1. 薑汁1/2茶匙7LsE!z"DQ
2. 酒1/2茶匙
.U:s%^y/@c9~)A%\] 3. 生抽1/2湯匙n?)z_f0B2}"X
4. 生粉、胡椒粉適量[/td][td=1,1,34%]調味料：
$Z8}cZk+y:[.c 1. 水1/2杯
*b3Zo{pZ.y/e 2. 鹽1/8茶匙
,T'q1["ba/fH%q 3. 糖1茶匙
B4S]iQ| 4. 生抽3/4湯匙7Nz*t D)y,c
5. 麻油、胡椒粉適量[/td][/tr][tr][td=3,1]做法：
x"je _7P,?;C 1. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。9W6PhO'p5C a
2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。
`1g)?:E O` 3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。[/td][/tr][/table]