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浪漫牛扒

[table=50%][tr][td=3,1][/td][/tr][tr][td=1,1,33%]材料：
S8hT$I:H-}F 牛柳扒200克
x;WaRq 白菌1隻
!u ]/iB&U9e 紅蘿蔔3條P.F2D{FPt\'b
大蒜3條w;g6?BZ0P^v6S
毛茄2件
AyTQ*w 牛肉汁60克8[7dltU
肉桂葉1片
DP `c9U$bXg y 洋蔥茸2茶匙'o%jR6j~ p.E2O"z_
黑醋1茶匙
N/e&D#jzjVh_ 紅酒3湯匙
cC:A%Kcn v Q 　
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j"vT [/td][td=1,1,33%]　[/td][td=1,1,34%]　[/td][/tr][tr][td=3,1]做法：
*L]I^;tj`;h 1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。]nOO Ey&y%\fU
2. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。
vN4C6i$Lh 3. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。
TKhoO-G 4. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。Pd7i$ZFq
[/td][/tr][/table]