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蜜味牛仔骨

[table=50%][tr][td=3,1]EGp'e)Y\RhD P
　[/td][/tr][tr][td=1,1,33%]材料：(4人份)Pu6t_}?
牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]2h:T,tR!Dq;V
甜青椒 1/2 個 [切絲]"rF
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甜紅椒 1/2 個[切絲]
d6R?p3E2U VSLB 洋蔥 1/2 個 [切絲]
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z4i` 乾蔥 2 粒 [切片]
ELRRn"u9~ [/td][td=1,1,33%]醃料：
&[+b-^e(c+d5Sh*Q? 特級鮮味生抽 1 湯匙
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舊庄特級蠔油 1 茶匙
9_2n*gNx+D 芝麻油 1 茶匙
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W;Yh-m 酒 1 茶匙
%_'H4g?X_(Y/d]AC 水 2 茶匙
P6z y0^v(M [/td][td=1,1,34%]芡汁：,S`$GwC4H
粟粉 1 茶匙Bfm"~,~;O9ry|E#k
糖 1/2 茶匙 @4N5o3j;W
特級鮮味生抽 2 湯匙
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iOH K3d3J:z 蜜糖 1 湯匙C8m*b:Dg
粟粉 1/2 茶匙
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[/td][/tr][tr][td=3,1]做法：QR3WsP
1. 牛仔骨與醃料拌勻。MHg3f6{`
2. 用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透，瀝乾。&M
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3. 用剩餘的油炒香乾蔥，洋蔥及甜椒約1分鐘，加入牛仔骨及芡汁，炒勻至熱透。[/td][/tr][/table]