查看完整版本: 香醋排骨

香醋排骨

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]jeremya1b2c3向管理員賄賂不果, 罰了現金12Ds幣.
W`$@(q{;T:c6y-Z| [/url][/font][/td][/tr][/table]
gKf([,Y3p)u1h 9]2kDm Jp#sv
[table=50%][tr][td=3,1]!ev9v-a|JdAj
　[/td][/tr][tr][td=1,1,33%]材料：cq!n#Gi(^C
腩排1斤 gB/`!PX1\:S&^9v K+p
蒜蓉1湯匙[/td][td=1,1,33%]調味料：
p]b!^
R&Cas
鹽1茶匙
.m!yrR-I+q'~'c;| 糖1/2茶匙
@,_Wnu(eR}+T 蛋汁1湯匙:yQ;`,~W:Yy$h
酒1茶匙
+UN'F(~$E~"lLw 生粉1湯匙[/td][td=1,1,34%]獻汁：
!p4[&u
~ vh 鎮江醋1.5湯匙g1G8q{/d;ZOYE
茄汁1湯匙
-z1i#c9gjI'q 生抽1湯匙
0A"QJNr6n 糖1湯匙
XD/M#_)F,M!{'I 水3湯匙v!m'Cm%i
麻油1/2茶匙[/td][/tr][tr][td=3,1]做法：w!g'q0y'Y bTC
1. 腩排洗淨，切成小塊，用調味料醃約1小時。K;f%z$N.N"C/Nn,vJ
2. 猛火燒熱半鍋油，排骨放入就要轉慢火，炸至排骨熟，再將火調較大至大火炸片刻，即可取出放碟上。;WV*b2M7v^H
3. 用少許油炒香蒜蓉，加入汁料，將排骨放回鍋中拌勻，即可取出食。[/td][/tr][/table]