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jeremya1b2c3 2008-10-13 08:40

上海炒年糕

[table=50%][tr][td=3,1][font=Arial Black]`2G6pgr
　[/font][/td][/tr][tr][td=1,1,33%]材料：(4-5人份量)8Clb.A6s
上海年糕一包両eVxUt,|0o
娃娃菜兩棵 BvaV H%xU-D
乾冬菇片約十片YP%iXx{"rPMV
火腿三片
s_ Ml Hw!D&x 　 　KR6I$^@ xo-F
[/td][td=1,1,33%]調味：
Q&e,D I G0f 蒜茸一茶匙
u;o(F/`!~ 糖一茶匙,y^'t)T-CT'X
鹽一茶匙
0|5k7RJn CX&\{ 生抽一湯匙 F9CA"a8W W^/?9B
雞粉兩茶匙　[/td][td=1,1,34%][url=http://www.ourrice.com/~Scorpio3210/recipe10-B02.jpg][img=200,150]http://www.ourrice.com/~Scorpio3210/recipe10-B02_small.jpg[/img][/url][/td][/tr][tr][td=3,1]做法：
$V a*w&g|T9?d:F 1. 香菇浸水半小時，留一杯冬菇水備用；
$VW%c${ AS@&jRP 2. 上海年糕蒸軟，切片備用；
;]YU.j2V[Ee 3. 起油鍋，爆香蒜茸，下香菇炒熟即起鑊；&[b7t5E X q(~k k
4. 娃娃菜切段，落鍋炒熟，加年糕、冬菇同炒；n0h}a-xBj'b
5. 注入冬菇水，調味，加蓋燜收乾水份， 起鑊前稍微拌炒一下即可 。 E-F?M']W,{$x
[/td][/tr][/table]
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