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蝦子柚肉涼拌粉絲

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]jeremya1b2c3贏了街頭賽車比賽冠軍，獲獎金現金150Ds幣.
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b,]7U8z1qO
[table=50%][tr][td=3,1][font=Arial Black]5~1M&[OH u JO
　[/font][/td][/tr][tr][td=1,1,43%]材料：（4人份）9}Q1K6\;P9Uez
蝦仁80克$Q5](vd@
粉絲50克
]@'?1?fa? 米醋3湯匙-ng1FZ4Ec!T+@
砂糖1湯匙:heJ'u2@Z
蝦米碎1湯匙]x;Y V5h
泰國蜜柚1/4個
U)a?AZW&Xo 蒜茸1茶匙 .j;CfQK
薄荷葉適量
W8c Q$DqL`;G;s 鹽少許#[5z&P'WSA%@
胡椒粉少許 _6PkU4OVU
　[/td][td=1,1,23%]　[/td][td=1,1,34%]　[/td][/tr][tr][td=3,1]做法：H3x5?*a;AT
1. 蝦仁加鹽與胡椒粉醃10分鐘，然後放入滾水內汆燙至蝦仁彎起，撈起瀝乾水備用；
A(iJb9aP 2. 將粉絲放進滾水內煮至軟身並呈透明狀，撈起過冷河，瀝乾水備用；)CH5p'F
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3. 將粉絲鋪在碟上，放上蝦仁及柚子肉，然後放入雪櫃冷藏30分鐘或以上；
mcE(VO;?i._ 4. 食用前，先將米醋、蒜茸與砂糖調成醬汁，加入薄荷葉調味，然後淋在粉絲上，最後在上面撒上蝦米碎即可食用。 小貼士：
z(Dz4iv,E's/|(| 1. 如想粉絲更爽身，可將粉絲浸泡在熱水中10分鐘，取代煲煮過程。
C'B9l4pLIVF 2. 喜歡吃辣的人也可在醬汁中加入辣椒碎。
aM@c,zuY[ [/td][/tr][/table]