查看完整版本: 日式三色冷麵 Japanese Cold Noodle〔已檢〕

╭牙蚊* 2006-6-24 15:47

日式三色冷麵 Japanese Cold Noodle〔已檢〕

材料(一人份量) $KhU T3q1w'Xk
日本喬麥麵
/Bm&i+L&F.tD!K 100 克yV7~yn9v:F%J
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急凍蟹柳條
k1M H z iV 4 條
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|7H8U3nv{ 青瓜 / 椰菜
2F9]'X^%b9r`8M1lt 半條 / 1/2 杯
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QBG*me x p4y8?:RUMS
一隻
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cd6_+_ M8hw6?%q S 紫菜絲 適量
G IpWG*R 日式檸檬醬汁 適量   +I FTW F;t`ac
製作過程 T`q;a&G
1.  喬麥麵用滾水烚熟,用冰水浸一浸,瀝乾上碟。
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2. 蛋打散隨喜好調味,用長方形煎蛋鍋煎成蛋皮,切絲備用。#D S"_UWnw
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9v6P$sG4j g 3.  急凍蟹柳條入微波爐叮熱,用手撕開成幼絲。"L }r0p$yHg C

*qN({y+c 4.  椰菜切絲烚熟,用冰水浸一浸,瀝乾。(如用青瓜,只需切絲)
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-aCW!V$YJ 5.  把蛋皮絲、蟹柳條絲、椰菜絲鋪在 喬麥麵上,最後加紫菜絲便成。拌日式檸檬醬汁吃。.KhVt-n nz[ ?

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