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脆皮蝦餅

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]jeremya1b2c3販賣軍火, 不小心賺到佣金現金9Ds幣.4M cBReUP0H ^
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材料： (MQ;E.o7n6}7U s
主材料： ^*F*Oh![7h4N/G
草蝦仁300g、蘋果1/2顆、蔥1支、蒜頭3粒、薑2片、水餃皮30張、酒、鹽、白胡椒粉、蛋白、豬油、太白粉
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沾醬材料： 5mn-[U,n2Z~%DkU'c
泰式甜雞醬、檸檬汁、蕃茄碎 V\F3a*i&m0^p
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作法： 9rln'LrI-Q(e1T
1. 蝦仁去腸泥吸乾水份拍剁成泥狀備用。
X_{,p'@N 2. 蘋果去皮切小丁，泡醋水或鹽水備用。 /v,I"j&a/I5s?1eD-W
3. 將蝦泥、蘋果丁、蔥花、薑末、蒜末等料放入塑膠袋中揉勻成餡料。
1s-xv]*rg 4. 在塑膠袋尖角剪一個洞，將餡餅擠在水餃皮上，再蓋上一片水餃皮壓緊，以120度低油溫炸約2分至熟取出排盤。
;W)[n9F#pBV(f 泰式甜雞醬、檸檬汁、蕃茄碎拌成沾醬附上即可。

哇...好好味呀~~好想試呀,不過好似好難咁...

好似好好味