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紅燒雞肉〔已檢〕

材　料：去骨雞腿肉 2隻
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　　　　香菇數朵 .|Q
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　　　　竹筍1支
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l1FygW 　　　　蔥、薑適量a2j$o7o:ud1EG$u
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調味料：醬油、糖、米酒、太白粉、鹽、香油 +t:U;qofP3c,?~

i[ ^j.R 作　法：雞腿剁塊，香菇對切，竹筍切塊，蔥切段，薑切片。
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6H9]F?fnVRBo 　　　　接著起油鍋，爆蔥、薑、香菇，再放入雞塊及筍塊，
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:a$?d*D BD R? a-S 　　　　再倒入些許米酒、醬油、鹽及冰糖、水，煮至雞肉熟爛v1t{T?5UbZg8u

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_:w.U[0vs 　　　　再加入太白粉水勾芡，最後淋上香油即可。
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M$Y8OFvBY`7lj [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:25 編輯 [/i]]