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夕夕小鷹 2008-12-10 11:37

薯茸湯丸糖水

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]夕夕小鷹見到壇主的真面目,壇主送出現金84Ds幣.
` o#tz`n [/url][/font][/td][/tr][/table]1W@t"G#y.Wj#[9I
*M!Y2N i8~w6_K
材 料:H W_7mRA6CJ
黃 心 番 薯 4 兩
a!egMa;E 糯 米 粉 2 兩*_E r\,t~/P$?J
油 1 湯 匙
Fbx `6v#M5Bi 生 薑 2 片
;]%sLR ~+O?Ng8| 冰 糖 適 量.m7SU%iy8h_C
水 4 杯
;x,K^5@ DB
7X~w CM0e$H7BP 作法:"j-lTG LJ1op
1 番 薯 去 皮 , 洗 淨 , 切 薄 片 , 上 碟 , 隔 水 蒸 熟 。U+g*o [+I6Z
2 粉 糰 太 乾 , 可 加 些 少 水 , 然 後 把 粉 糰 搓 成 薯 茸 湯 丸 備 用 。
+j+`5\?5Q%n;Pp 3 將 4 杯 水 煮 滾 , 加 入 薑 片 和 冰 糖 , 煮 溶 冰 糖 , 取 出 薑 串 棄 掉 。1v2[7`GyY2`
4 將 番 薯 搓 爛 成 茸 , 趁 熱 加 入 糯 米 粉 搓 成 粉 糰 。!_"U n)U3e&h
5 水 滾 放 入 薯 茸 湯 丸 , 煮 至 湯 丸 浮 起 , 撈 起 , 備 用 。P CR6Fa5a@"^j
6 再 將 番 薯 湯 丸 倒 入 煮 片 刻 , 即 可 食 用 。
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