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芋頭蛋糕〔已檢〕

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]黑馬小子玩論壇遊戲嬴了壇主,壇主送出現金14Ds幣.W?Q-Qa8x p;m
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[img]http://recipe.goolu.com/01_catalog/prototype/05_food/h036/047_d_0.jpg[/img]
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所需材料：
x
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S4Ymd"u#o v5t ?'p;W3t*Tl
芋頭塊 ... 200克,S+g _
T(j*U)g
奶油 ... 3大匙Sj8ucK1vQ_w
牛奶 ... 3大匙
@w!p#z7Q]FFl 蛋 ... 4個 b
?v7M+p%|0z
糖 ... 120克q5I j-t?&gj~
A 料Ms7S D5t$pk
低筋麵粉 ... 120克4p'T;Y6RW2L
發粉 ... 1/2小匙
2uV+[#T:G 鹽 ... 1/2小匙
m
vB0KY3u%[ fIh#Csb+G:g

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9]XFc$W +Ba/yY'M^Bi9U

@\ZL2?L$K 作法步驟：$c/x0tY
Vl F
烤箱先預熱到180度。
U~l5o1M`w!t 烤時放烤箱下層，烤約40分鐘。7[9k8J~6G] rs7y,?i
把芋頭塊蒸熟，壓成芋泥，趁熱加奶油和牛奶拌勻。:C+a,}'G-^Uj
蛋加糖隔水加溫後，用電動打蛋器高速打約 3 分鐘至濃稠發白。zi%Y,i!T
加芋泥輕輕拌勻，再把A料篩入輕輕拌勻即可烤焙。2ocd6n ntG
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備註：C Y\.X9p$hE9E/k6q+[
1.用等量的南瓜、馬鈴薯或地瓜代替芋頭亦可做出南瓜蛋糕，馬鈴薯蛋糕或地瓜蛋糕。

]/xu/{g s(s,X 2.歐美鄉村的家庭主婦常用園裡生產的蔬果做成蛋糕，就像台灣鄉下做的芋頭糕、蘿蔔糕等一樣充滿了鄉土風味。○○○都屬此類蔬果蛋糕，既美味又營養，可以常做來當早餐或點心。
|9~H iIi 3.此類蛋糕以呈現其天然風貌為佳，不須太費心裝飾，最多塗些洋菜亮光膠增加色澤亮度即可。J"lSi[#e4? k,Y(c5G
4.如果要多做一些，材料份量可以乘 １1/2 ，用 2 個 9 ×4.5 吋的長模型烤焙。;lK)E*[ l:fW1^ Z f'Qy

b-F:p9x5l,A}8J8p [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:32 編輯 [/i]]