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杏鮑菇湯

【材　 料】
:S8TY!B5@,X`8Yl1U 柴魚高湯        150cc
&i|w5^2O.w/U 鹽        2公克
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Km)z7D?!I"{ 濃口醬油        3ccY*u%eHR;R+J
杏鮑菇        適量
7u(^3iAp8j#B 山芹菜        5公克
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x-i#x!ur1N 【做　 法】4Pipn-]#z
1.取一湯鍋，放入柴魚高湯、鹽、濃口醬油於鍋內煮滾後熄火；杏鮑菇切成約0.2公分的薄片備用。0x/JZzM7Q.Mng9^$A Y _
2.取一湯碗，放入作法1的杏鮑菇薄片和山芹菜後，再將作法1的柴魚高湯放入碗內即可。