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黑馬小子 2009-1-18 11:38

剝皮辣椒雞湯〔已檢〕

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]黑馬小子幫助警察抓賊, 獲得獎金現金100Ds幣.
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【材　 料】
u^ ` i$EV@ 土雞        200公克
_!UmV.P+s)m/]/R'? 剝皮辣椒        80公克/O$eAPuI N
剝皮辣椒汁        50㏄|'MCu V5f
蒜仁        15公克~;J8];V8A9z$ZUs3A0H
水        800㏄$n"FW*XI3gB
【調 味 料】
8X*G2zepY?*MsaMlF 鹽        1/2茶匙
$l BXm2W 雞粉        1/4茶匙J1C5o\"k`Z
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【做　 法】'T7]/X1Q1C@l(A}
1.土雞肉剁小塊，放入滾水中汆燙去髒，再撈出用冷水沖涼洗淨，放入湯鍋中。
gO7|1KF/F9HQ+m 2.在作法1的湯鍋中續加入剝皮辣椒、剝皮辣椒及汁、蒜仁、水，以中火煮至滾沸。'd4JwHB%Q*w F
3.待作法2的雞湯滾沸後撈去浮沫，再轉微火，不蓋鍋蓋煮約30分鐘，關火後加入所有調味料調味即可。d9l5O ~-DL:Hr

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