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柚子雪葩

柚子雪葩M2T
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材料：L2cv[$P`K-n
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紅肉西柚2個9eh3]
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蛋白2個S x-hTo
水3湯匙p1yb.Z(_[.f
糖2湯匙/i&iwl8KlO2AE
檸檬汁1湯匙
my3[0RX"{X^0| 薄荷葉2片(裝飾用)bwh4`
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QI4S(^*_A?X!nO 做法 :
GE pHXvH z 1. 用女將糖煮溶成糖水；!SA\9rA#o
2. 西柚榨汁，加入糖水及檸檬汁；U:M,fAnsk b*p
3. 放入凍箱冷藏至半凝固；&?G
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4. 蛋白用打蛋器打發至企身，拌入半凝固的雪葩內，冷藏約40分鐘。取出以叉子翻鬆凝固了的雪葩，再放進冰箱冷藏，重複步驟2-3次；
+t#i-nO;tX3f 5. 以雪糕杓挖取球形雪葩，放上薄荷葉作裝飾即成。%Q#SbK&k
小貼士：
!I'J%{W+Wezu 除柚子外，大部分的水果亦適宜製成雪葩，如檸檬、草莓、青檸、蘋果、芒果或荔枝等。