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三杯寶蓋鮑鏈

[img]http://www.coa.gov.tw/file/6/303/311/6689/6720.jpg[/img]
3PM7i!Cr_-m8R3u 【材料】：
key%H,VBqz8F      1.鰱魚1條
D ZQ+i6G(_      2.醬油半杯、油1杯、糖2茶匙s}i3P e/{6i3h
     3.水半杯、黑油1杯、薑10片、蒜粒20個
D*w?[j(G _3wi6x 【作法】：  
Y^B#Djd8i*j'g      1.去鱗鰓，切成三段(頭、尾、及中段)，中段由背剖開，去中骨， 去內臟洗淨肚相連，用2料醃半小時。
d
r_8Y;Z      2.將魚頭尾相連，放入砂鍋中，蓋上肚片，加入醃料及3料，用大火煮沸後，改小火慢慢熬至湯汁至黏稠狀即可。*|$O4?*wN? L0\
【其他】：  
0QyWi9|wH\ 熱量1516卡、蛋白質108克、脂肪116克、醣類7克。