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金針菇雞湯〔已檢〕

【材　 料】 vH.mYH%Itm

{2Ky(|r;}i 金針菇 1包
&zz%J@!~-MIC 雞肉 100公克 5bAG SP*O
薑片 少許
4Dy$m4D)mX 紅蘿蔔片 20公克
"}O.Pa
o@/u 蔥段 10公克
2QE5o3f7f%F 【調 味 料】 u x{b6p
K CK*krf@ h
太白粉 少許
,o-F4`I xc 米酒 少許 "u"}[@"V6_wf3f`

*UPKI Y;q^U*N` 【做　 法】 Of Rh wjrAe

1i4eE3AF2]Ns)r4r 1.將金針菇去頭切備用；雞肉洗淨切片，加入太白粉、米酒醃10分鐘。
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2.取鍋裝水加熱，水滾後放入薑片、紅蘿蔔片與作法1醃好的雞肉片，以小火煮滾，再放入作法1的金針菇與所有調味料略拌，最後放入蔥段即可。
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+Ej3~W(?6|-cym [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:36 編輯 [/i]]