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特色蘋果汁豬扒

材料3\V(\x5X
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豬扒 4 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩]，士多啤梨 2 粒 [切塊]R!t3k2@ {6wr;e


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U-g`:[fv 醃料G&g(H B-U#G0JK!]

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TY1Y;JN,UG#u d2l 蠔油 2 湯匙，粟粉 1/2 湯匙/e'Ou$MiS.I,R#bc
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芝麻油 1/2 湯匙%tt[~@s!c
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hFx~TBo5~d 芡汁
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V} 水 125 毫升 [1/2 杯]，蘋果蓉 1/2 個，青檸汁 約 1 1/2 茶匙7Q X#j$~%a$n&^U;w
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蠔油 1 湯匙，糖 1 1/2 茶匙，粟粉 1 茶匙Oi)oG#SGh

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做法1.  豬扒與醃料拌勻。2.  用2湯匙油將豬扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。3.  將芡汁煮至熱透，拌入士多啤梨，淋在豬扒上。