查看完整版本: 少油晚餐第1味》野生青海苔蛤蜊湯

少油晚餐第1味》野生青海苔蛤蜊湯

[img]http://mag.udn.com/magimages/41/PROJ_ARTICLE/279_3129/f_120736_1.jpg[/img]/s%} z'u-{2j1NM8UG
食材：大蛤蜊4顆、大白菜3片、青海苔半碗、紅蘿蔔片3片、日本冬粉5根、柴魚一小把、昆布1塊。
"z!B9?,FGso(~ ?Xl3rpz/D(rH
步驟：
ks0o&W @ X NU
%wE2JRFwy1c 1.先將白菜切片。
7_'M,]`2`-~W5G ,l`*A+]bQQCj
2.先以柴魚、昆布等熬煮高湯，再放白菜、蘿蔔，最後放入蛤蜊。 `T8jvF,| uJ#x
U/e
fna+{aA(V5Sl J
3.將青海苔於起鍋前放入拌煮約30秒，確保其鮮度。
${+bwy/[,iz
K X7S(Y/M1R [img]http://mag.udn.com/magimages/41/PROJ_ARTICLE/279_3129/f_120736_2.jpg[/img]