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地瓜土司餃〔已檢〕

[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy23-021a.jpg[/img]
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'vRt;O9|&dd9@ 【材　 料】
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E:j;ppY4E 去邊土司 3片
k-kwx1]ooK 去皮黃肉地瓜 150公克
,@p }V8U5c 糖 1茶匙
"gjK0P` 鹽 1/4茶匙
s%b DN4B 蛋液 2大匙 \%K'ta y)xc

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【做　 法】 "?l:Z-Ekm#P6Z%w,xx

6m }f(?.?$b.[*p"n 1.將去皮黃肉地瓜切薄片，放蒸盤蒸十五分後放涼，用湯匙壓成泥狀，加入糖及鹽拌勻，備用。PP?-phh4f jGh

:^ HFj9H0zt` 2.將去邊吐司用擀麵棍或酒瓶碾薄，用杯口壓住切割成圓形，備用。
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({{iP3{1Ky 3.將作法2的圓形吐司做底，包入作法1的地瓜餡，用蛋液抹上邊緣，封口壓實。y&`w-K5[X&W
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4.將作法3的地瓜餃放入160℃的油鍋內油炸，並不時翻轉使其均勻，炸至金黃撈出即可。
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!n!Z%H^4C9o~t [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-29 19:38 編輯 [/i]]