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豆腐炒苦瓜榨菜

[indent]材料：da)h+q4b X]H0Y
苦瓜半條、榨菜絲50克、肉絲100克、木棉豆腐1塊、雞蛋3顆、橄欖油10c.c.、鹽適量YZ \:|`D1mgRn
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調味料：味醂1大匙、醬油1小匙、清酒1小匙
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作法~e2v1i5vI;F$H
1苦瓜切薄片灑鹽抓一下，去苦澀味後洗淨，泡冰水備用。
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q:X^K6Q#];] 2 榨菜絲加肉絲快炒，加苦瓜、木棉豆腐，用鍋鏟將豆腐壓碎。 ,Y{7r*W,nO
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3 加調味料調味，淋上蛋汁煎熟即可。dI$lJ$egNv \
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