查看完整版本: 醋溜高纖雞絲

lilyyu 2009-4-11 09:25

醋溜高纖雞絲

[indent]【材料】:1S9tW|l'R]'^+u$q
海帶絲~&m&A/},qu%uVa7R
黑木耳
VRc.p4w i z%N e vE 紅蘿蔔lD0sD(lt t~
金針菇7i3w9g:B$tYp
黃豆芽T*cU+e]J.^#v5O$EeP
小黃瓜.[ |5x0x4[cG DE
雞胸肉
-d7{I"ZW 洋菜#{)b-xn"@7L

Fr4H5Y/o.E)E3[(m x2D]K(CQ JJ
調味:
g(f(fPL^ 鹽 ... 1/2茶匙 #w y&t#f3EBj"S
糖 ... 2茶匙 
SIR"|F$p!`L 白醋 ... 2茶匙 *ay.U.wF }h
薑汁 ... 1/4茶匙
h(tdu` ](h 麻油 ... 1湯匙   B2T'J9Pgh}Jn;[6H

'KH(H:bo(Sw
%ttKy]n 【作法】:
-w.E _V%N&X6TK 1.在鍋中加入幾片薑片,待水沸騰後,將雞胸肉放入鍋中清燙,火關掉後,撈起,將雞肉撕成絲,放在桌上待冷卻_.I&_.aj_
:_f(k1B(V
2.水繼續燒開,將洋菜浸入滾水中,立即撈起,投入冷水中,撈起,切成數段,放在桌上待冷卻
+N!k~9L RT0kI
1N{#E i#S'}j 3.水繼續燒開,倒入洗凈切段的海帶絲黑木耳\紅蘿蔔金針菇黃豆芽,撈起,亦入冷水中,放在桌上待冷卻,瀝乾。
RVZ o2t8_ ,LHn1@G ^^6S;P]
4.將洗淨的小黃瓜切成絲,備用Z Sd)M M @"f$_

2Hd7k9k)hzY!G 5.混合所有清燙過的蔬菜和雞絲
C0|%PL ~W (Ne6A LcW5z
6.將所有調味料混合!Yd"V?@0}W7}|

p7IB:` j 7.二者分別置冰箱中至少 1 小時S6VX(?dp otA
Gy Q#l#]
8.吃的時候將小黃瓜絲放在最上方,調味料淋在上頭,即食用。  .K-jF7J*Q!{lm

ba!L%@/in_%[4Q 0@d9^ a CF%}2RY{
【其他】:這道料理擁有超高纖,吃再多也不怕消化不順暢~  
4C(T`H"PQw8l;I |em)B7P
[/indent]
頁: [1]
查看完整版本: 醋溜高纖雞絲