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○冰鈴● 2009-4-18 18:35

日式照燒煎餅

日式照燒煎餅 (自製照燒汁)5i t@i.j Y
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材料：F'qcSa }2v

+Re:mJKO'P 日式燒餅粉 100 克K$U-}4X#F9j/J
水 160 毫升
dtBz~7g 椰菜 1/2 個%YA9a'~r{^K6|s*V
煙肉 4 條 (選擇性)F4Mb*zO@
雞蛋 2 隻~ F|,G};V[,l
柴魚片 適量
L YNdU/H\9jLC 紫菜芝麻 適量
0_LnT%{&t!NH 七味粉 適量.P4j1[3zdSJo

2q n-[#TK 日式照燒醬：
TAYU0wKk .@MT(jAk}Q;K
醬油 1/2 湯匙
.Qf h ?X ol\8}h"z 蠔油 1 湯匙A5E4l6U*]3e4U
糖1.5 湯匙 p:M ZxM)?Y
麻油 1 茶匙
;|,M/PTpf@q 水 1/2 杯Z`}(DH}
粟粉 1 茶匙
*qV| Gyp-jJu 黑胡椒粉 少許i{%vSI5F,r"A I
鹽 少許
4F T _M!E:x.] e#e @p2a,[.Sc Vb lM
做法：:Z _W d.q
1. 雞蛋打勻，備用
.O)@? {@5x0_Xs3UJS 2. 椰菜切絲，備用%Doi y}
3. 燒餅粉加水拌勻，加入蛋液拌勻，加入椰菜絲拌勻，靜置片刻
fF cN n 4. 照燒醬材料拌勻，放入小鍋煮熱，邊攪拌至杰身，熄火備用 |rV'g}&u;mo#\
5. 熱鍋落油中火燒熱，放入椰菜絲蛋漿，上蓋煎煮約 5 分鐘%T1w"fU!Ffe kMZ
6. 然後放上煙肉, 再上蓋煮約 3 分鐘或至煙肉熟, 上碟\{|f_0j8@ _
7. 淋上照燒醬，面放適量柴魚片、紫菜芝麻及七味粉，即成[R:\#q2zq*k
8.記得要跟你(妳)的好友或愛人一同享用
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