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夏威夷式酥烤鳳梨〔已檢〕

材料: t8k/~7rS.R9x
鳳梨 1 顆
])PhW]?y ^ 砂糖 100g nC4Bqq.~k
奶油 少許 ak]@P mr1ith
麵包粉酥材料: :y4^ hhF;s)I~Q9i#t
麵包粉 適量
}Vej k6W6T7k,Z5`U 奶油 少許
*Rq@P0N r(f p1C +M`&^2xp/`0|
優格奶油材料:
$Qg;q7QF@*oz 原味優格 100c.c.
}(};E;LI 鮮奶油 100c.c.
(Vb
o2h#^)})G 砂糖 2 大匙 HNcK1c
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作法︰
NH ]N~ d4U S'p6T:d １．首先將鳳梨切丁後，再將砂糖慢慢溶解成糖漿，加入少許奶油後，將鳳梨倒入並轉大火，使鳳梨裹上糖漿。
4z0k4vCd^l ２．再將麵包粉加入奶油拌勻後，鋪放在上漿好的鳳梨上，放入預熱好２００度的烤箱，烤約１０∼１５分鐘。 J:U,s+y Fs
３．然後將鮮奶油加入砂糖打發，後再調入優格混合後，淋上烤好的鳳梨上即可。 o F3]
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流口水時間：
"`j0o p,g0\ 鳳梨的酸味，再加上糖和奶油的絕加搭配，水果的美食竟也如此迷人！
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美味小秘訣：
0hL5SV}k1F.dl4m 亦可在鳳梨上好糖漿後，再加入淡淡的檸檬汁進去拌和後熄火，更能增加美妙的風味哦！！ IWU{I~N4Y*]
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備忘錄： ?q*g-K:R2B

a^,H['P+|h 一糖溶解後，應及時將鳳梨倒入，上好糖漿後，隨即撈起，避免太久而導致糖漿
6R1I f*||AL6Q 苦掉！小心！！
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 12:04 編輯 [/i]]