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白蘿蔔蘋果牛肉湯

白蘿蔔蘋果牛肉湯
:j+~p-_U*GlG b 【材料】：
0gP9CHa(^A}] 白蘿蔔 8?O){*JQ;a%SiN
蘋果 4個
,]_]]M)S 大豆芽菜 10?O
$e\R;Vh5v 牛肉 8?O
p8Z*Hg0aFn)Y j 陳皮 1小片f*h'TQ%I&jr#|n^9X
鹽 少許 f rbi^l{4pe

5}X~^0o1L 【做法】：9B-?*W
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1. 白蘿蔔去皮，洗乾淨，切件。
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R`!Jv5S|:d3d 2. 洗乾淨蘋果，切件。
c(FlU}B7I 3. 洗乾淨大豆芽菜。.z,TPa [k5M&Tl
4. 牛肉洗淨，飛水後再洗乾淨。
)hU? vu']nv 5. 陳皮用水浸軟，刮去瓤。
(S&X-V7?EdD 6. 煲滾適量水，放入全部材料，煲滾後改慢火煲約二小時，下鹽調味即成。
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v/agnxr 【其他】：
#]:?P(o/Io1E 白蘿蔔有清熱化痰之效，適合煙酒過多人士飲用。