查看完整版本: 士多啤梨梳乎厘〔已檢〕

士多啤梨梳乎厘〔已檢〕

[color=Red]士多啤梨梳乎厘[/color]
)i C7lM%Zw{j.mJ [color=RoyalBlue]材料：\K'@(e+g'Rd]

0Y9N Q'Vp[~jq n!I f}7o{'u S
麵粉                           1茶匙6W Ipp!y&vJ`"s
幼砂糖                        1 1/2 茶匙
,U
T!@,iY1u;n{E 雞蛋                           1隻(大)
){Zh)@ d4BKo 士多啤梨糖漿               1湯匙
f D3K8^{9b 士多啤梨                     1-2粒
RYL4Y:duGh:Y&w 牛油                           少許(塗焗杯用)[/color]*_:c%SG1WA#~
hao3uO-B+\)d
[color=DarkOrchid]製作︰-Wl/G4c1u
rl

k-R;W
CD;U(a'J 4W,nUm4l,Us
1. 焗杯內塗牛油。
k r!j4z+J'A0O h
n6_ 2. 預熱焗爐(180℃~200℃)。
;m2b:h"Q Az1a1v ^T 3. 分開蛋黃及蛋白，蛋白加少許砂糖打至輕軟不下塌。
bf WP3vW!Z 4. 把蛋黃和餘下幼砂糖打均。?+M3yV;`
G'\
5. 在蛋白內輕輕拌入麵粉、蛋黃及士多啤梨糖漿，然後再拌士多啤梨粒。(留少許作裝飾)(R-GwrgK`K0Ct
6. 把麵粉糊搯進焗杯內，撥平表面。2DXR!L+eY8V7D
7. 焗8分鐘至表面金黃色及膨脹。 Z
I3lh^7P.ABz
8. 面上飾以士多啤梨，熱食。 [/color]ft*J d*hkQ!P$}
wq u5`h
[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 22:06 編輯 [/i]]