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泡菜水餃〔已檢〕

主材料：(60顆材料共263元) Liq.@#AJ
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韓式泡菜600g(120元)、黑豬肉後腿肉400g(80元)
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豬油200g(10元)、蛋1顆(3元)#p O4Y C4X)]

:O|9c"et,W2m 水餃皮1.5斤(50元)、香油少許x1}!c8o vQk
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韓國辣椒粉少許
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作法：&Qh|] mK*H
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1. 泡菜瀝乾湯汁，切碎備用。
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2. 將蛋、香油、泡菜湯汁拌勻。
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3. 續將豬肉、豬油置入湯汁中再拌勻。
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4. 肉餡反覆做丟摔的動作。
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6Q3m#e-B.[ 5. 摔勻的肉餡加入泡菜、韓國辣椒粉拌勻，成為泡菜肉餡。-QXw2D(p(\4Vz

[&hz JpsI 6. 取一餃子皮，包入泡菜肉餡，成為泡菜水餃。$N2K0F*@
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RcR(PSe|IK 7. 煮一鍋水，放入泡菜餃子，煮熟撈出即完成此道料理。+gvN d|

F5B(Gs:gI&@ [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 17:01 編輯 [/i]]