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花生豬腳湯〔已檢〕

菜名: 花生豬腳湯~0_}
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菜式分類: 湯
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製法分類: 煲
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中/外: 中國菜
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fE1T1Y8{D1G 省份/國家: ,bck{(}wO h
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材料: 生花生半斤
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紅棗 12個
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b a"[Q 當歸 3錢
1b3wAm,d0y5R_ 丁香 1錢 j6F6w6F1A
鹽/Tgg^#J0m E
少許N b8B d;xf/Ef3JY

"SsrS&?/L 醃料/調味: a Z`dv&YhJ)_r
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獻汁:
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.k)zSF7C;e9j#f\ 製法: 1.花生洗淨泡軟、大火煮開轉小火熬。
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2.豬腳入水川燙去Zw'Rt
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浮末、洗淨。
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+W^&|'Ue] 3.待作法 1.煮約七分熟時，丟入作法 2.~DY!G#f.zL
同煮。

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4.紅棗洗淨剝開去子，當歸、丁香用水沖淨。 #A)~l'@Y7N:{q4q
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I`C KmL 5.待豬腳約 8分熟時，丟入作法 4.同煮，~Q]$h8s,xm9P
  待豬腳熟爛X*C@
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、 汁稠即可。r}:R&Q6q'ya

3b)\ m&shx{5E:C"p@E 竅門: 主治授乳期間，增加乳汁分泌 ，亦可將材料一併置入快鍋中熬煮，
/l+J#j(M:q,{uGW%_ 節省時間。A k$ESm7E^1L
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:11 編輯 [/i]]