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lilyyu 2009-4-26 19:28

燕麥松子香草

[indent]材料:`t|-P S(d0[
麵粉        300g        燕麥        100gzFj(H| U,T
松子仁        60g        砂糖        100g
Pe@1MVq 牛油        244g        雞蛋        1隻
9c4}$D$QP j X0d 泡打粉        3g (1荼匙)        雜香草(意大利香)        少許S_DU]3k-E4z
J V%|u{-k;mp,K
做法:1N%TJ k+Sc-bL.l
1.        除蛋和牛油外,全部材料放大碗]9x{&o:d7p:pU
2.        牛油切片,放入麵粉中, 牛油片四面沾麵粉,將牛油捏碎,混入粉中 (動作要快, 需在牛油溶掉前完成)
p1k(EC}2m Lfg-?@ 3.        加入雞蛋, 搓成一團, 裁成餅形, 放入焗盤 (每件曲奇的大小,厚薄相差不能太大)
ea-A2ZO9` 4.        焗爐預熱5分鐘, 放入曲奇, 175度焗15分鐘3b+Oiv/o1N
5.        140度 焗8-10分鐘;o"A{t2@N NXt0}Dm

R7aEo/`+L$aI,} 貼示|2ibd?L'{
焗盤放焗爐200度焗3-5分鐘, 冷卻後,再盛批皮/蛋糕漿,無須掃油/鋪紙 ;?+_hmz!h

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