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香菇蒸雞〔已檢〕

【材　 料】  
"D4b!B?9|:[.St     雞肉塊 400公克 5g#hCc4fv8z5b
    香菇 80公克
S~wqAT,j5b     薑片 20公克 X%HlH1uc
    蒜末10公克 -OK!d7n@r"N v2~
    蔥末 10公克 $R%xl4J@gT*Rl g
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|"F$F N$Gn    【調 味 料】
q,ph5k`Y     米酒 1大匙
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G8~ N     蠔油 1大匙 ?9q9D;s-Enc5j
    辣豆瓣醬 1/2大匙 J9aW;[-Z&J"iy
    太白粉 少許 "R'v.rN5~j&\W
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   【做　 法】
n C,APY7f     1.雞肉塊去骨切小塊，放入容器中，加入蒜末與所有調味料拌勻，(T&I+ac}9^ ]8z
      醃漬約10分鐘，再放入香菇、薑片拌勻，接著置入蒸盤中。?Zq1S+n
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    2.將作法1放入電鍋中，外鍋加入1杯水，煮至開關跳起後，取出加入蔥末即可。^)tgvzTL"j

/o_/_j8q-o3jn9FJ0\2{ [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-5 22:43 編輯 [/i]]