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土司漢堡

[indent]【材　 料】
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8~EKy~/J!NTv 全麥土司 6片 IC;o)Lk
中筋麵粉 3大匙 8v*`_!f)^o;m6c6?
雞蛋 2個 }CT"P!xp3|N#S
鮮奶 60㏄
#Y9~K$E0Mr 鹽 1/2茶匙 kh'vsVLr K@cZ
內餡：
}Q7~V)dsZ O]7k 里肌肉片 3片 #jDP;]zcnQV.wP
小黃瓜 1條
mZK8Q]Q 牛蕃茄 1/2個 2]"u4^a&`k;T"C.]
洋蔥絲 12公克 3b6h"nNL.XX? p#~
美生菜 3片
*hW}qe Nfm 美乃滋 適量 c6Z"G"{!R@

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【醃　 料】 B$v1s(FP [%~4`1f[
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醬油 1茶匙 L)T\&U.i;p
鹽 1/4茶匙 cq2Fe N _c+]r
糖 1/4茶匙
$b}N}M'e 酒 1茶匙

[ fh2v-F5y:s 胡椒粉 1/4茶匙
!o1L/ng9^!R5Y7Fg 太白粉 1大匙 8v\2GY_
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蛋液 1大匙
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#F_8M-wj&p%N5T x)E,q:d"e9x&l

,i0aDp(J0M6\2h+z 【做　 法】
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#Q|*g pwe:^5l 1.將全麥土司放入調理機中，打成碎屑，加入剩餘材料拌勻，做成圓餅漢堡狀，備用。
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2.將里肌肉片用刀面拍鬆，加入醃肉料，醃十分鐘，備用。
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3.將小黃瓜切片；美生菜洗淨瀝乾；蕃茄切片，備用。4f2e4q.s7Ck2x
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4.燒熱油鍋，將作法1的土司漢堡，以小火兩面各煎2分半鐘至熟，再將作法2的里肌肉片以小火兩面各煎1分半鐘至熟。
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xcxP ~0S$P 5.依次將作法2和4的煎肉片、洋蔥絲、蕃茄片、美生菜、小黃瓜片，放在作法4的土司漢堡上，再擠上美乃滋，最後蓋上另一片土司漢堡即可食用。[/indent]