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lilyyu 2009-4-28 22:21

燕麥葡萄甜餅

[indent]A材料：z&a$Q(W,tPc;^n
低粉100g，燕麥片35g（超市即食的麥片），9X5G-POG9E
葡萄幹45g，泡打粉1/2小匙
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B材料：
a k&V[R_Ni#}g2p 植物油65g，蛋1顆，細砂糖70g，[#L g A K;m$^ }+eg
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紅糖30g（這個方子做出來很甜，如果不喜歡太甜的可以把細砂糖減30g）
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]YWqk*@g^ 做法:
vx h uP/u9E3f 首先先把A材料混合均勻放一旁備用，o g:B rB,c,I hw
再將B材料充分攪拌均勻，記得不要打起泡。
\!zRWoP8q Q2o 然後把A材料倒入B材料裏攪拌，成濕潤的麵糊。 `,xQjWM
然後手沾上乾粉，捏起一塊麵團搓成圓球形，
3ED#g4@/fc,mn4I1i 再把麵糊壓扁排在烤盤上面。&[g9^8ap'A%w&D
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TIPS：
p2su&[7}0nTrEb#r 麵糊非常粘，建議帶一次性手套粘乾粉來搓 ,I8j EW9k/QG(t(y
然後送進烤箱，180度22分鐘%t9x_wt+[
（僅供參考，請根據各自烤箱實際情況調整） 7x{3r0SW7~s_F
這款餅乾烤出來後，內部會有點發軟，冷卻後會變得酥脆，D v%WW-^ _D
如果冷卻後還是比較軟，那就是烤的時間不夠，必須再烤一會。
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