lilyyu 2009-4-29 23:56
金針排骨湯
[indent][img]http://mag.udn.com/magimages/19/PROJ_ARTICLE/211_1404/f_191572_1.jpg[/img]
Z-C8Y[-eE
D*Y
fK&Fq'q
]6pp;l)xY(TNq
材料:_'d$s"^f]
乾金針半碗、子排12兩
Z,a)Q
M e
k:n
$q4YU ^p"~
調味料:t] e1^Gv
鹽2小匙
Ed9}y7X.p
X:M+Zp;V7d:~\
做法:
@|h!Z8B
vj
1.乾金針泡軟,可將兩支金針打個結。
h'? ]E5W
'X%j T7@MXY-W@
2.子排骨入熱水汆燙,取出,以清水沖淨。
2r%i0cD+u9[#[LF
~ k_ AY8W}.aW
3.將材料2加4碗水大火煮開後,轉小火煮約25分鐘,再入材料1煮約3分鐘,最後加鹽調味即可。 s)q)t-x]q6} N
$UF a/sn2}9CFj
5TDs+Ix F4|P
nDk%}
[/indent]