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彩虹雪泥

[indent]所需材料：
u7Q"vgkk:`BcaF 1. 草莓雪泥 ... 適量L1x/HD1k_7G z+uo
2. 柳橙雪泥 ... 適量
:A.Y0a;B J*h3x$J)z 3. 奇異果雪泥 ... 適量U U{q#`
4. 葡萄雪泥 ... 適量%O*NSozsw*@
5. 小藍莓 ... 少許（罐頭）
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,?e6ei6`;~#r.`-` 葡萄雪尼、柳橙雪泥：Zh{#|%S4n.O5V/H+M
1. 葡萄純汁 ... 3杯、糖 ... 1/2杯
3k0u:DchMf3v4E 2. 柳橙純汁 ... 3杯、糖 ... 3/4杯
9dUm'J:`~ 做法步驟：yV*H9B:@X9NF
各果汁分別加糖攪拌到糖全部溶化為止。倒入備底鋼盤中，依直接冷凍法冷凍。jm,u2d ^R
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草莓雪泥、奇異果雪泥：
"n5FX@&Of$k 1. 草莓 ... 450克、糖 ... 3/4杯、水 ... 1杯
'o1fs-\A.^?.S 2. 奇異果 ... 6個、糖 ... 3/4杯、水 ... 1杯
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做法步驟：)~iKM:A
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水果去皮、洗淨、切數塊，分別用果汁機打成泥（不須加水）}\feh;@W+L
糖加水攪勻煮沸，熄火。F%tk!`;bDqCo
分別加入果泥拌勻。倒入備底鋼盤中，依直接冷凍法冷凍，可得到草莓果泥、奇異果泥。3G8T'P1Y)s&jw
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做法步驟：
0yU~)N.ebp#U3QI%f 1. 取一個中碗，先鋪一層保鮮膜，再依序鋪草莓雪泥、柳橙雪泥、奇異果雪泥，再加一點小藍莓，最後用葡萄雪泥鋪滿。?}u ubG8G2S1R9?"j2W
2. 食用時，倒扣出，切為兩半，使雪泥形狀似彩虹。
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V&IfG3R {(Hy 備註：MkI*U3e$e&@
1.雪泥汁因為未加奶品，所以看起來較清，不似冰淇淋汁般濃稠。4MAD:_8M:_x
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2.越濃稠的液體凍結後會越細緻，因此雪泥要做的細緻比冰淇淋還不容易。
f^&M(MH@ ] @ Ju 不過，有一種方法可以保證做出細緻的雪泥；!]{$z[.h9d wo_
即將原料調好，倒入金屬盒子裡凍成一塊冰磚，再用刨冰。
d/ZC:F4o7oA*wp1?5x 家裡有小刨冰機的人不妨試試。 [/indent]

聽落好好味V O"DS6N%X?J
我得閒一定會整黎試下~~