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lilyyu 2009-5-2 20:56

醋溜藕丁

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材料：嫩藕500克、薑、蒜、鹽、糖、醋5{m)o)N u%_:P6u
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iw/|3y7HJy%| 做法:v#M{pPu
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,_)F @+f%Q&GZ 1、將嫩藕洗淨削皮切小丁備用。 [:Q Tr.T_C
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0Nrd6|a'E 2、將洗淨備用的藕丁放沸水焯一會兒，有點微微變色就好，然後放冷水裏過涼備用。[u [.V2ni9@7v

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3、熱鍋入油，薑蒜爆香，放入藕丁、適量食鹽翻炒，同時加醋、白糖、少許味精翻炒，芶少許水澱粉即可起鍋裝盤鳥。。。
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（這個過程時間很短，因爲先前的藕丁放水裏焯過了，現在動作速度會保持藕丁的爽滑清脆）A?4l+k9L%`

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qs7x&_H O x 簡單吧，這個菜確實超級簡單，但是味道蠻好哦，應該叫别有風味！\!mN+FZ8KT

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