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奇異果蝦球

[indent]【材料】：  
)T-LaCs9} v/P 中蝦1/2斤、
A6Z/vOq}p[z 奇異果2個、
h8DL5G"Fd!i|)N 紅蘿蔔1/4個、
4TH]3x\%vJ 薑2片、
5F%p1XaWk 蔥1條。   d
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k:A4@+}tv9gV 調味料：1T&qiMY
馬鈴薯粉1/4茶匙、a~[ED'IzwZ
鹽1/2茶匙、
U-NQ$B4|LC 雞粉1/2茶匙、O)q}%Nk"|
水1湯匙、|mM!~&dY'QW
胡椒粉少許
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3Jo!L"Vdp%Isg 【作法】：  
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|(~Fa 1.奇異果去皮，切片，再用溫水250毫升與1/4茶匙混和，浸奇異果5分鐘。!vzSiwk,I Ux
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2.蝦去殼去腸，洗淨擦乾，加鹽、糖、馬鈴薯粉少許醃約1/2小時。~9wG6C9t X t#i

0VXS)Z"kp 3.紅蘿蔔去皮，切花。薑片切花。
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*Fu#iW M!\4n 4.蔥洗淨，切斜段。
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*v5w lF-I7Ml-p 5.蝦球泡油約一分鐘。&Tt-ooN"rP
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ebTr]p^A 6.燒油於鑊中，加入薑片、蔥爆香，再放入蝦球，炒勻，加入奇異果及調味料，迅速拌炒，即可上碟。2z[PKl

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S 【其他】：   可以鴨梨或是其他水果代替奇異果
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