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鮮蝦黃鱔粥

[indent]原料:
u M J.Zzvx!l 黃鱔------適量 E vi7Jz"H!jh
鮮蝦------適量 8h-Y~8CdL
姜--------少許 Q-r)rL!I$`
冬菜------適量 A)Yc?$`-k5hg5k5C!O
胡椒粉----少許(可用可不用)
9cBO8x"\E6TX0B 鹽--------少許
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KZ)tr c5p a 做法: #AegT0Ocl4eh([W
1.將黃鱔片開,切成段,鮮蝦從背部片開,去除蝦腸.
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2.粥到六成熟時,放入黃鱔,冬菜,姜
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3.粥煮到八成熟時,放入蝦
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Y 4.煮好之後放少許鹽,怕腥地可放入少許的胡椒粉. $vXOI0T

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5c/BFs ID)Kp)~*n 蝦和黃鱔沾著普寧豆醬吃最鮮甜了.
&T\tFO6E 冬菜是做沙鍋粥不可缺少的材料,少了冬菜就做不出那個鮮甜的味道了.
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