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培根蛋炒飯

[indent]【材　 料】
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米 2杯 #Z@Y
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培根 100公克
7v.M e|N{ 雞蛋 2粒 f!`7V|3di'rX
蒜頭 2粒
y%|_ O;X 蔥 1支 .C1?.bl/]r9\b`

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~0l ?d8Z"n,M ` 【調 味 料】
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鹽 1/4茶匙 'z|0s.Dh e
胡椒粉 1/4茶匙 sM$~M*R{|.FP


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^5zV$P'CzW%c X l 【做　 法】
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'D'h'I!p@ CZ 1.米洗淨，加水淨泡30分鐘，煮熟拌鬆備用。}7o k-NOAp^
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2.蒜頭去外膜，洗淨剁碎；蔥洗淨切粒狀；蛋洗淨，做敲蛋檢視順序後打散；培根沖洗後切丁粒狀備用。,\0eUFG.z
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3.炒鍋放入3大匙沙拉油，以中火燒熱至油溫140℃，爆香蒜末、蔥粒和培根丁，再放入蛋汁炒熟，最後加入米飯及調味料一起炒勻即可。 Lz Y$mLg|

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