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lilyyu 2009-5-6 16:32

照燒豬排飯

[indent][img]http://www.sp126.net/UploadFiles/20095522026891.JPG[/img]
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【配料】
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*i'NM;@%J!}"Q 主料：
hc)bk1J?9TAs
avsD-^.P%_E(j 豬排300克 4d#V/GDa5]
[(vc fL*s,v*c
:I0h2\'{lz)r;I1l
醃料：
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F/h:FHLQ(C 白葡萄酒一大勺，黑胡椒粉1克，鹽1/4小勺 &a;||x$y'Y$m L3v"k

5F| X#{5R C
5Wk {3AnqgS)K7T jo 照燒汁：h)`zo]^Kp

/h;dK;Jk'} [ D 2大勺生抽，1大勺蜂蜜，2大勺料酒 ^1w'vm;p*| D

6A UnPl8r `3` [img]http://www.sp126.net/UploadFiles/20095522103923.JPG[/img]
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0lx7\y/o|;n_aQ0Z D}+D*K:n2_9v3D
【製作方法】n {hGF0J{
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1）豬排分兩份，用肉錘敲鬆；
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0a F9e B5Pz 2）用醃料醃製半小時，同時燜米飯； iP-l-w Y oK
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3）所有照燒汁調料混合調勻； 7b?1s[fE

+k%B`,m,uo9an 4）平底鍋放少許油燒熱，下豬排煎至兩面泛黃；
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5）倒入照燒汁不停攪拌同時要不斷翻豬排，直到湯汁收稠關火即可；
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6）餐盤裏放入米飯，豬排，米飯上澆上鍋内的剩餘湯汁，拌個蔬菜沙拉，一頓不錯滴午飯就出來了。 S%nzz'[&r6q

n-gYwQd,f_&^C [img]http://www.sp126.net/UploadFiles/20095522026891.JPG[/img]@vE6RM H
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